Ingrédients

  • 150g de couscous fin
  • 4 tomates
  • 4 oignons
  • 1 concombre
  • 2 bouquets de persil
  • Une dizaine de feuilles de menthe
  • Le jus d’un citron
  • Huile d’olive
  • Sel

Préparation

  1. Lavez et hachez très finement les tomates, les oignons, le concombre, le persil et les feuilles de menthe.
  2. Faites cuire le couscous et égouttez.
  3. Mélangez les légumes et les plantes au couscous.
  4. Assaisonnez avec le jus de citron, un filet d’huile d’olive et une pincée de sel. Mélangez.
  5. Dégustez votre taboulé !

 

 

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