C’est la rentrée et le moment de retrouver de bonnes habitudes alimentaires. Voici une recette d’omelette aux légumes pour vous préparer une lunchbox healthy à emporter avec vous au boulot !
Ingrédients
- 2 oeufs
- 2 carottes
- 2 champignons
- 1/2 oignon
- 1/2 gousse d’ail
- 1/2 branche de céleri
- Curcuma
- Gingembre
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
Préparation
- Battez les oeufs avec du sel, du poivre et du curcuma.
- Lavez les légumes et coupez-les en fines lamelles.
- Ajoutez les légumes aux oeufs et mélangez.
- Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle chaude.
- Faites cuire votre omelette jusqu’à ce qu’elle se détache de la poêle.
- Transvasez votre omelette dans une lunchbox.
- Dégustez !
En moins de 15 minutes, réalisez une délicieuse omelette aux légumes à emporter avec vous au travail pour savourer un plat sain et savoureux même au bureau !
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