Vous êtes un fan inconditionnel du houmous mais vous vous lassez un peu de la version classique aux pois-chiches ? Voici une délicieuse recette healthy de houmous à la betterave.
Ingrédients
- 4 betteraves cuites
- 1 cuillère à soupe de purée de sésame (tahini)
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à café de cumin en poudre
- Huile d’olive
- Sel
Préparation
- Réduisez les betteraves en purée à l’aide d’un mixeur.
- Ajoutez la purée de sésame, les gousses d’ail hachées, le cumin, un filet d’huile d’olive, salez et mélangez le tout.
- Dégustez !
En cinq minutes, réalisez un délicieux houmous à la betterave pour apporter de la couleur et de la saveur à vos apéros healthy !
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