Les Poke Bowl sont la nouvelle tendance healthy à adopter pour apporter des couleurs à votre assiette mais surtout des vitamines à votre organisme ! Découvrez cette recette rapide et facile à réaliser au saumon et à l’avocat.
Ingrédients ( pour 1 personne )
- 100g de saumon cru ( sans arrête et sans peau )
- 100g de riz à sushi ou de quinoa
- 1/2 avocat bio
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation
- Faites cuire le riz ou le quinoa.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésame, le vinaigre de riz, le gingembre en poudre et le sel.
- Coupez le saumon et l’avocat en petit cubes.
- Dans un bol, versez le riz et les cubes de saumon et d’avocat. Assaisonnez et mélangez.
- Ajoutez les graines de sésame.
- Dégustez !
En moins d’un quart d’heure, réalisez un délicieux poke bowl au saumon et à l’avocat. Avec cette recette rapide, facile et healthy, faites le plein de bons nutriments !
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